【東京都】 昔懐かし中華ラーメン【十条】
こんにちは！うっちーです！
皆さん、ラーメンは好きですか？？
私は、神奈川生まれということもあって
生粋の家系野郎でして、普段我が家は
家系ラーメンしか食べません！
これはいつも行く厚木の壱七家 ！
うーん、やっぱり家系になれてしまうと
普通のラーメン食べても
味がしない、、、、パンチがない、、、
ってなってしまうんですよねえ。
人気のラーメンを食べに行っても、やはり家系ラーメンと比べてしまうことがおおい。。。。
しかし！！！！！！
この度！！！！！
めちゃくちゃ美味いラーメンに出会ってしまいました。。。。。
今回紹介させて頂くのは
東京都北区は十条にある、信生軒(信生軒 - 東十条/中華料理 [食べログ])さんです！
信生軒
外観はこんな感じです！！
住宅街にポツンとあるラーメン屋さん。
いい。すごくいい。
こういう所は美味いはず。
入ってみよう！！
店内は、
めちゃくちゃ混んでました。
なので写真は撮ってません。
お客さんが満員で、入口を開けると
「もうでるから！」
と他のお客さんが席を譲ってくれました。
すごくいい雰囲気。
さてと、席に着きました
メニュー結構多い。
こんな感じ
メニュー多い！迷う。
うーーーーん。
ここはシンプルに
･ラーメン
･餃子
でいきます！
めっちゃ楽しみだ。
しばし待っていると。。。
きたー！！！！
ラーメン
いい。素朴。
これで550円。すごい。
食べてみよう。
実食！！！！
まずはスープから。
、、、うまい。なんだこれうまい。
550円！？
やばい。
めっちゃ美味いです。
めちゃくちゃ美味い。
しっかり醤油。
うまい。。。
醤油と出汁の感じが絶妙。うまい。。。
少し胡椒を入れてみよう。
うま！！！
やっぱり、ラーメンは胡椒。最高だ。
餃子が来ました。
写真では分からないかもしれませんが、結構ひとつがデカめ。うまそう。
みなさん、餃子は何で食べます？
私は、圧倒的に酢＆胡椒(孤独のグルメの影響)
だけど、まずはふつうに。
実食！！
あつ！！！！！
めっちゃ熱い。
口の中で冷ます。、。
うんま！！！！！
美味い！
生姜、ニンニク、ニラの効いたウマウマ餃子です。
酢胡椒でも、もちろんウマウマ。
おっと、ラーメンを忘れてました！
いやー、うまい。
これ、スープ飲み干せるんじゃないか？っていうくらいの美味さ。
！？！？
卓上調味料に、あまり見かけないものを見つけました。
青のり。
これは入れるしかないでしょ。
よし。
どうです？
見た目は悪い。味はどうだ？
実食！！！！
うんま！！！！！
なんだこれ、うまい。
何これ。
全国のラーメン屋は、みんな青のりを置け！
まじで。
うますぎます。
これ完飲出来るぞ。
餃子、ラーメン、スープ。
餃子、ラーメン、スープ。
スープ、ラーメン、餃子。
スープ美味すぎてたまに順番が変わってしまう。
いやー、うまい。
ラスト餃子
あっという間に完食です。
なんと
完飲！！！！！
いやー、、、、
美味すぎた。
やばいでしょ。うまい。
本気でまた食べに行きたい。
美味すぎました。。。。。。
美味い以外に言うことなし。
(最後まで読んで頂いてありがとうございました！)
ではまた！！！
【神奈川県】五つ星ホテルのシェフが作る本格カレー【厚木市】
こんにちは！うっちーです！
息子の中学校が、新学期まで休校になったので
毎日のご飯作りが大変な我が家です。。
私個人の意見としては、そこまで自粛ムードに徹しなくてもいいのかな、、、って感じではあります。
さて、今回はカレー屋さんの紹介です！！！
今回訪問させていただいたのは
神奈川県厚木市にあるカレー＆カフェ MoMo2(カレー＆カフェ MoMo2 （MoMo²） - 厚木市その他/インドカレー [食べログ])さんです！
なんでも、ここのシェフは元々海外5つ星ホテルでシェフを務めていたようで、期待が高まります！
最近出来たばっかりのようで、気になってました！！
MoMo2
外観はこんな感じ！
店内はシンプルで、座席数もあり、いい感じです！
店内はスパイスのいい香りがしていました！
この匂いだけでめっちゃお腹空く！
メニューはこんな感じ
さて、どうしよう、、、
メニュー多くて迷います。。
ナンにするか、ご飯にするか。
うーん。
ここはナンだな。
ナンも、色々ある、チーズにガーリック。どうしよう。
よし決めた。
今回のオーダーは
私
･日替わりセット (辛さ普通)
･チーズナン
･ラッシー
妻
･日替わりセット (辛さ普通)
･チーズナン
･ラッシー
息子
･日替わりセット (辛さ甘口)
･ガーリックナン
･ラッシー
やっぱりチーズナンは外せない。マスト。
めっちゃ楽しみ。
厨房を見ると、リアルタイムでナンを作っていました。チーズナンのチーズスゴすぎ(写真ないけど)
とんかつ屋のキャベツみたいになってました。
たのしみ。本当にお腹がすきました。
まずラッシーがきました！
美味そう。
次にセットのサラダ
こちらは、ゴマドレで定食屋っぽくてサイコーでした！
マジでお腹がすきました。
サラダで腹に火がついた。。。。
きたー！！！！！！と思ったら息子のー！！！！
ガーリックナンでか！！！！！
めっちゃでかい。
息子が食べてるのを、夫婦2人で見つめます。まじで美味そう。早く食べたい。
ここで、お腹空きすぎて息子にガーリックナンを少し貰いました。。。笑
美味すぎました。
めっちゃガーリック。。
きたー！！！！！！！！ついに来たぞー！！！！！
めっちゃ美味そう。
写真じゃ伝わらないけど、チーズの香りがすごい。
チーズの香りと、スパイスの香り。
実食！！！！
まずはナンのみ。
あ、息子にさっき貰ったからお返しであげました 笑
見てくださいこのチーズの感じ。
うんまーーーー！！！！！めっちゃチーズ！！！うんまーーーーーーーー！！！
すごいチーズ。すごいチーズ。
カレーにつけて食べてみよう。
うんまあああああああああ！！！ああああああああ！！！ありがとうございますううううう！！！！！！うんまああああああああ！！！！
今日のカレーは、チキンと里芋のカレーでした！
そんなに辛くはないけど、すごくスパイシーで美味しいです。
チーズナンによく合う。
本当にうまい。
辛くないのにスパイシー。不思議です。
うまい。
ここでヨーグルトいってみよう。普通はデザートだと思いますけど、スパイシーカレーと交互に食べたら美味しいかもと思いまして。
よし、たべよう。
うまー！！！！中に沢山フルーツが入ってて美味しい！
かなりフルーティーで、スパイシーなカレーと相性がいい。
凄くいい。さすが五つ星ホテル。
うんまい。
ナンもカレーも最高に美味しくて、無限に食べられます。
あっという間に完食です！うんまかった！
チーズナンはかなりボリューミーで、満腹です！満足！
こちらは、SNSで投稿するとプレゼントのアイスです！息子がたべました！
少し頂きましたが、シャーベットのようにシャリシャリで美味しかったです！
今日のお昼はカレー！！！！
— うっちー (@ucchysn) 2020年3月4日
今度ブログに載せよう！ pic.twitter.com/gfeLHBkq9v
はい！最後まで読んでいただいてありがとうございました！
いやー、うまかったです。
久しぶりに、本格カレー食べましたけど、やっぱり本場の味は全然違うなあと思いました。
うんまい。
リピ確定です。
次はガーリックナンにしてみよう！
ではまた！！！
【東京都】米粉食パンがうますぎる！【板橋区】
こんにちは！うっちーです！
最近、パンにハマっています。
ってことで、買ってきました！
今回購入させていただいたのは
東京都板橋区にあるグランディールジャポネ（グランディールジャポネ｜板橋区にあるパンを中心としたお店）さんです！
仕事で近くを訪れたので、立ち寄らせていただきました！
グランディールジャポネ
外観はこんな感じ
店内の写真は、撮影することができませんでした。。。
店内はそこまで広くはないですが、パンの種類がとても多かったです！
本当にたくさんあったので、めちゃくちゃ悩みました。
悩んだ末に購入させていただいたのは
・くるみ&クランベリーのパン 2個
・米粉食パン 1斤
・マロン&ポテトの食パン 1/2斤
・ホワイトなんとかトースト（名前忘れました、、） 1個
結構買っちゃいました！
今回は買ってないですが、惣菜パンもたくさんありましたよ！
とりあえずお昼時だったんで、ホワイトなんとかトーストを食べました！
これがうんまい！
確か、オススメって書いてました！
特に温めたりはしてないのですが、ふわっともちっとしててうんまかったです！
中もしっとりで、水無しでも全然いけました！
この時点で他のパンも期待大です！！！！！！！！
仕事が終わって、家に帰ってきたので
家族でパンを食べます！！
（少しぶれてしまいました、、、、、）
くるみ&クランベリーパン！！
絶対好きなやつ。
ハード系。
実食！！！！
うんまい！！！
かなりハード。好き。
トーストしたので、くるみがより香ばしい。
そしてベリーの甘酸っぱさが最高！！！！！
翌朝
本日の朝もパン！
お待ちかねの食パンたち！！！
米粉食パンは、プレーンとシュガーバターで食べたかったので
私と息子の分はシュガーバターを塗っていきます！
焼くぞーーーー！
うんまそーーーーー！
そして完成したのがこちら！
置き方雑ですみません！
まずは
マロン&ポテトから
実食！！！
うんま。なにこれうんま。
ポテトとマロンが、めっちゃゴロゴロ
しかも全然パサパサしてない！！
パンもふわふわ！うんまい！
ポテトの甘さがすごくいい。
次は、プレーントーストじゃ！！
米粉の力、見せてもらおう。
いい感じにバターが染みてる！
実食！！
うんまああああああああ！
めっちゃモチモチ！
外はサクサク、中はモチモチ！
うんまい！
そして、やっぱり普通の食パンと味が違う！
噛めば噛むほど甘い気がする。
うんまい。止まらん。
この勢いでシュガーバターもいくぜ！！！
どうですか、この断面。
うまそうでしょ。
実食！！
うまい！！！！！
甘うま！
でも、パン自体がお米の甘さがあるから、その良さを潰してしまっているかも？
でもこれはこれで好きです。
うまい！
全部うまいっす！！！
特に米粉食パンのモチモチ感がたまりません！うまい！
モチモチの後は、マロン&ポテトのふわふわパン！
最高のローテーション。
毎朝のモーニングルーティンにしたい。。。
それぐらい最高。
あっという間に完食です。
マロン&ポテト、うまかったなあ。
朝から最高でした。
皆さんも、板橋を訪れた際にはぜひ！！！！！
ではまた！！
【山梨県】食パン専門店のふわあま食パン【河口湖】
こんにちは！うっちーです！
前回の記事の、最後らへんに匂わせていたパン屋の紹介です！！
河口湖に行く途中で立ち寄りました！
前回の記事はこちら↓↓↓
今日紹介させていただくのは、こちらのお店！！！
山梨県河口湖の食パン専門店 | FUJISAN SHOKUPAN さんです！
FUJISAN SHOKUPAN
サクッと紹介させていただきますね！！
外観はこんな感じ！
可愛らしい！
メニューは、食パンのみ！流石食パン専門店！
食パンの種類は、いくつかありましたが、、
今回はノーマルをセレクト！！
ホームページを見ていただくとわかりますが、富士山の形をした食パンもありましたよ！！
今回購入したのはこちら！！
袋のデザインも可愛い。
お店も、ホームページも、袋も可愛い。
好きなデザインです！！！
実食！！！！！
そのまま食べても、甘さがあります。とのことだったので
今回は素焼きと、シュガートーストで！！！
どーーーーーん！！！
いい感じ！！！！！！
まずは素焼きから！！
断面！見るからにふわふわ！
食べてみよう！
うまい！！！！！
めっちゃふわふわ！そして甘い！！！！
うんまい！モチモチもいいけどふわふわもいい！！！
材料には、蜂蜜やミルク、練乳が使われているそうです！！！
めっちゃいい甘さなんですよほんとに。ほのかに甘い。うんまい。
よし、シュガートースト行ってみよう！
断面。
パターしみしみでめっちゃうまそう！！！
いやうまい。食べないでもわかる。
実食！
うんまあああああああああ！！ああああああああ！！！
こりゃうまい。
やばいなこれ。
甘いもの好きにはたまらん。
まずシュガーの甘さが来て、バターの香り、最後にパンの優しい甘さ。。。。
なんだこれは。うますぎる。
完食。。。。。。
改めて思いましたけど
パンって、店によって全然違うから本当に面白いですね。
食パンを集めて食べ比べしたい。。
はあ、うまかった。。。。。
ではまた！！！！
【山梨県】観光地から少し離れてティータイム【忍野村】
こんにちは！うっちーです！
今日は、久しぶりに妻と2人でドライブがしたかったので、山梨に行ってきました！
そこで立ち寄ったケーキ屋が、とても美味しかったので紹介させていただきます！
今回、訪問させていただいたお店は、山梨県忍野村にあるパティスリー アン（パティスリー アン （Patisserie UN） - 富士山/ケーキ [食べログ]）さんです。
山梨ドライブとともに、紹介させていただきます！！
パティスリー アン
まず外観はこんな感じ！
忍野八海から少し離れた川沿いの道にあります！
店内はこんな感じ
イートインスペースもあり、店内は広々としています。
大きな開口部は無く、小さな開口部の数を増やし光が取り込まれています。
大きな開口部がないのは、店内で食べている時に外からの視線が気にならないような工夫なのかなあ、、と推測します！
本日のメニューはこんな感じでした。
今回は、イートインで食べます。
さてどれにしよう。
悩む。。。。
今回のチョイスは
私
ベイクドチーズケーキセット
妻
ショートケーキセット
レアチーズと悩みましたが、ベイクド
セットだとコーヒーがつきます。
楽しみ。
コーヒーを入れるので、提供まで少しお時間いただきますとの事でした。
全然いい。うまいコーヒーとケーキ。最高でしょ。
しばらく待っていると
きた！！！！！
まず見た目がいい！
チーズケーキつやつや。
チョコブラのおまけも嬉しい。（チョコプラではない）
まずはコーヒー
うまい！結構濃いめ。いい。
チョコブラも食べてみよう。
うまい！！！
チョコすき。オレンジの香りがGOOD！！
さて、チーズケーキいってみよう。
うまい！！！
めっちゃチーズ！！めっちゃチーズ！！！
底の生地はくるみがゴロッとしていて美味しい！
ケーキ滑らか。うんまい。
妻と少しだけシェアしました。
ショートケーキは、生クリームが濃くて甘さ控えめ。
めっちゃうまい。
しかし、妻の好物である生クリームをこれ以上奪ってはいけない。。
チーズケーキにもどる。
戻ってもうまい。コーヒーとあう。
息子のお土産は何買って帰ろう、、、そんなこと考える暇もなくうまい。
食べてたら、お母さんと小さい子供が買いに来ました。
子供は愛嬌があって可愛い。特に小さいうちは。
癒されます。
気付いたら、全部食べ終わってしまいました。
おいしかった！！！！
さてお土産だ。どうしよう。
ケーキは帰り道でぐちゃぐちゃになったら大変なのでシュークリームにしました！
私と息子がカスタードで、妻は生クリーム。
こちらも最高に美味しかった！！！！！！！
ぜひ忍野八海に行ったら、ぶらっと立ち寄ってみて欲しいです！
最後に、ドライブ紹介！
まず厚木から、宮ヶ瀬経由で道志みち！！
バイク乗ってた頃がなつかしい。めっちゃ来てたなあ。
道志道の駅。ちまきを買いました！
うんまかった。
道志を走って、またバイク乗りたいなあ、、と思いました。
今気になってるのはこのバイク！
ハスクバーナのvitpilen701です。かっこいいなあ。とりあえず働きまくろ。
道志の後は、山中湖！
富士山デッカーーーーー！！！
からの忍野八海！
忍野八海には8個の池があります！
すんごい透明度！めっちゃ綺麗かった！！！！
ここにも富士山
川沿いで藁が干してありました
こんな感じで忍野八海を散策してから歩いてケーキ屋に行きました！
ケーキ屋の後は
河口湖方面に移動して、パンを買いに行きました！
パン屋は、また今度紹介します！
河口湖、大石公園
最後は、妻がどうしても
ほうとうが食べたいと言うので、ほうとう不動に！
久々のドライブは最高でした！！！！
ではまた！！
【神奈川県】安くて美味い！だんご屋！【伊勢原市】
こんにちは！うっちーです！
今日は、和菓子です！だんご！
めっちゃ安くて、美味しいだんご屋さんを発見したので紹介させていただきます！！
今回紹介させていただくのは、神奈川県伊勢原市にある、だんごの美好 伊勢原店さん（だんごの美好 伊勢原店 - 伊勢原/和菓子 [食べログ]）さんです！
だんごの美好 伊勢原店
外観はこんな感じ
小さなお店なのに、お客さんが止めどなく来てました。
ショーケースはこんな感じ。
だんご意外にも、太巻きなどのご飯類も販売されてます！！！
そして、だんご1本60円〜！！！！
やっす！！！！！
どれにしよう。
種類が多すぎてめちゃくちゃ悩む。。。
よし決めました。
今回の注文は。
私
・草
・ずんだ
妻
・桜
・きなこ
息子へのお土産
・ずんだ
・いそべ
昼ご飯用に
・明太子巻き
購入完了！
早く食べたい！！
しばし運転して、家に帰ります！
楽しみ。
家に帰ってきました！！
早く食べたいのに、、、、、、
家がこんなことに！！
帰ってきたら事件が、、、、
— うっちー (@ucchysn) 2020年2月26日
ハム無事でよかった
犯人はこいつ pic.twitter.com/SjPoQLXHnp
とりあえず、ハムちゃんが無事でよかった。
やった本人も相当驚いたのか、めちゃくちゃ大人しくなってました。笑
掃除をしたので、食べます！！！
まずはこちら！
明太子巻き！
実食！
うんまい！！！
結構辛めの明太子！
うまい。
お中に海苔が入ってるんですけど、それが大葉みたいな風味でとても良い。
昼ごはんをたいらげて、
ちょっとブログ書いてたら。3時。
おやつのじかん。
よし食べよう。
息子は学校なので、妻と私だけ。
妻のと、私の。
熱いお茶と一緒に。
お茶は、伊豆 杉山のぐり茶です。
コーヒーも好きだけど、緑茶も大好き！
まずは、ずんだ！
うまい！
ちゃんと枝豆。
甘さしっかりだけど、しっかり豆、美味い。
団子の餅がしっかりしてる。
モチモチな餅。うまい。
妻とだんごをシェアしました。
きな粉
うまい。
こしあんの周りにきな粉。
こしあんがあるからパサパサしてない。
美味しい。
次は一番好きな草
うんまい。マジでうまい。
うますぎる。
ヨモギの香りがしっかり
しっかりよもぎ
甘めのこしあんに、しっかりよもぎ
美味しいなあ
お茶に合う
他のより餅やわらかめ
妻と草・桜のシェアです！
桜
うまい
さくらあじ
あまうま
和菓子の桜味って、大好き。
ついつい買ってしまいますよね。
美味しいです。
完食。
いやー、うんまかった。。。
しかもめっちゃ安かったなあ。
絶対また買いに行きたい！
皆さんもぜひ、行ってみてください！！
ではまた！
【お菓子作り】アップルパイを作ったよ！【簡単】
こんにちは！うっちーです！
はい、今日は祖母がリンゴのワイン煮を作ったので、それを使用したアップルパイを作ってみました！！
アップルパイ作り方
作り方はめっちゃ簡単です！
材料
・カスタードクリーム
・煮りんご
・パイシート
・とき卵
今回は、素材ができてからのレシピです！
カスタードクリームの作り方は過去記事を参考に！！
煮りんごは、ネットで調べて作ってみてください
テキトーですみません(笑)
①カスタードクリームができたら、煮りんごを刻んで混ぜ合わせてください！！
見た目悪スギィ！！！
②タルト型にキッチンペーパーを敷いて、パイ生地をセットしてください！パイ生地は今回市販のもの。
生地が小さい場合は、2枚合わせてつなぎ目を接着すればOK！！！
③セットできたら、中に①を敷き詰めて、パイで蓋をしてとき卵をハケで塗ってください！
今回は真ん中を手裏剣型に切ってみました。
ペティナイフで模様を入れると焼き上がりが綺麗です！！
④ここまでできたらあとは焼くだけ！！190℃で15分、その後180℃で30〜45分くらい！！時折確認しながら焦げないように！！！！
焼き上がったら。。。。。
完成で〜〜〜〜〜〜〜す！！！！！
うんまそーーーーーー！！！
だけどまだ切ったらダメ！！
カスタードが熱々でドロドロだから！
冷めるまで待って、切ってみると、、、」
ピャーーーーーーーーーーーー！！！！
美味そーーーーーーーーー！！！
実食。
うんまーーーーーーーーー！！！！
ヤバイ美味さ。。。。
濃厚なカスタードの甘さと、りんごの甘酸っぱさ。。。。
ヤバイ！！！！！
超うまい。。
絶対また作る。
最後まで読んでいただいてありがとうございます！！！
結構簡単なので、ぜひ作ってみてください！！
ではまた！！
【猫】猫ちゃんの歯磨きおやつ！【虫歯予防】
こんにちは！うっちーです！
今日は、猫記事です！！
ブログでもTwitterでもよく登場しているうちのギャル猫はなちゃんなんですが、それにしてもよく食べる。
Twitterはこちら！→うっちー (@ucchysn) | Twitter
健康に悪影響の無い範囲でご飯あげてるんで、まあいいんですけど、、
ちょっと、虫歯の方が心配だぞって事で
買ってきました！！！！
こちら、グリニーズ！！
グリルツナ味とチキン＆サーモン味！
なんでも、歯磨き専用おやつとの事！
期待大です！！
これがね。結構高級なんですよ。。。
ホームセンターで買ったんですが
1パック70gで600円くらいしました！
うぅ、、、、、、
でも、愛するはなちゃんのためなら！！！！
と思って買いましたよ！
グリルツナの方は、妻からはなちゃんにプレゼントです！
妻は、他にもマタタビの枝おもちゃなんかも買ってました(親バカ)
私は、ハムちゃん用にはむちゅーるを！
いちご味。
ハムちゃんは美味しそうに食べてました！！
さて、次ははなちゃんの番！
グリニーズの力、見せてもらおう！！
いざ！
見た目はこんな感じ！
1日3回、1回6粒が目安との事。
普通に美味しそうな匂いがしました。
食べてくれるかな、、、
匂いを嗅いでます。
、、、
、、、
、、、
バリっ！ボリっ！
おお！！食べてる！
普段のカリカリよりも、かなり固そうな音！
、、、
、、、
、、、、、
ミャー、、、ミャー、、、
！？！？
え！？！？
もうたべ終わったの？？！？
絶対全然噛んでない！！！
噛んだの最初だけ 笑
よっぽど美味しかったのでしょうか。
食べてくれたのはいいんだけど、、
歯磨きは、、、、、
はなちゃんの歯磨き探しの旅はまだまだ続きそうです。。。
ま、可愛いからいっか！！
今日の報告は以上です！！
ではまた！
【神奈川県】住宅街に佇む”むっちり”パン屋【厚木市】
こんにちは！うっちーです！
またまた、うまうまなパン屋があったので紹介させていただきます！！！
今回紹介させていただくのは、神奈川県厚木市にある穂土（穂土 （ホト） - 厚木市その他/パン [食べログ]）さんです！
穂土
外観こんな感じ！
普通の家！！
立地が、住宅街の中なので、まさかこんな所にパン屋があるとは！！！
この日は天気も良かったので気持ちいい。
妻が久々にSACAIを着ていました。やっぱりSACAIはかっこいい。
2020SSコレクションも最高だった。
パンな気分。（意味不明）
店内に入って買う感じではなく、外からショーケースを見てオーダーする感じでした。
ショーケースこんな感じ！反射しててすみません。。。
今回購入させていただいたのは
・食パン
・くるみパン
・イングリッシュマフィン
我ながら良いチョイス。
購入したらとっとと家に帰ります。
妻が助手席でパンを抱えていて、めちゃくちゃいい香りがしました。
家につきました。
パンは明日食べよう、そう思いながらパソコンをポチポチしていると、、、、
ピンポーン！
誰かきました、
なんと、、、母上
「みはるののパン屋で買ってきたからみんなで食べてーーーー！」
ええええええええ！！！！！！
まさかの笑
さっき買ったばっかりいいいいいい！！！！！
でも、パンはいくらあっても困りません。
ありがとうございます。
私たちが購入したもの
いただいたもの
すんごいいっぱいあるので、おやつに妻と食べてみることに。
ミニメロンパン
かわいい。
実食！！！！
う、うまい！！！
普通のメロンパンのパンじゃない。
むっちり系。
もっちりというより、むっちり。
かなり弾力がある。
めちゃくちゃうまい。
パンの味がしっかりしてる
メロンの部分はザクザククッキーな感じ。
味濃いめだけど、甘さ控えめ。
うまい。
断面。
次はくるみパンだ！！
少し焼いてみる
こげた。。。
でも焦げたくらいも好き。
食べてみる。
うまい。
メロンパン同様にむっちり。
くるみの香りがいい。うまい。
でも、焼いたことで、少しむっちり感が減ってる。
これはこれでいい。
焼いたから香ばしい。くるみパン、香ばしいとうまい。焼いて正解。
いくらでも食える。
惣菜パンもいいけど、素材の味がしっかり分かるパンもすごく好き。
次の日の朝
わっくわくで起きました！！
早速焼く！！
食パンとイングリッシュマフィン！！！！
焼けました！！
頂いたピロシキパンも食べます！！！
まずはピロシキパンから。
実食！
結構辛い！！味しっかり目。
そしてパンは、むっちり
うまい。
次に食パン！！！
まずはバターのみで
うまい！！！
これは、どちらかというと
ふわふわ系
美味しい。
蜂蜜をつけて食べてみます！
うんまあああああああああ！！！！
染み込んだバターの塩味と、蜂蜜の甘さ！！！！
最高！！！！！！！！
うんまい！
次はイングリッシュマフィン！！！
実食！！
うん！うまい！
これはむっちり系。でもそこまででは無い。もっちりって感じ。
うまい！！
麦とかゴマが上に乗ってて、香ばしい！！
何もつけないで全然うまい！！！！
辛いピロシキ、甘いハニートースト、香ばしいイングリッシュマフィン
みんな違ってみんないい！！！！
全部美味しいから無限に食べ続けられる！！！！！
あっという間に完食しました！！！！！
いやーーー、美味かった！！！！
3時のおやつに、レモンチーズケーキパンをいただきました！
こちらもすごくおいしかったです！！
甘いの好き！
どのパンも、めちゃくちゃ美味しかったです！！！
皆さんもぜひ！！
ではまた！！！
【お菓子作り】シュークリーム作ってみた【激ウマ】
こんにちは！うっちーです！
今日は、最近家でシュークリームを作ったので
作り方と共に紹介させてください！！
参考にさせていただいたレシピ本はこちらです！
今回、材料と工程が結構細かいので
ざっくり紹介させて頂きます！！
シュー生地作り
材料
牛乳 100g
･無塩バター 50g
･塩 1g
･グラニュー糖 4g
･強力粉 50g
･卵 2個
①深めの鍋に、牛乳、バター、塩、グラニュー糖を入れて中火に！！！
②バターが溶けたら火を止めてください！
③強力粉をふるた小麦粉を投入！ダマにならないように木べらで混ぜてください！
マッシュポテトのような状態まで混ぜたら、鍋をコンロから下ろして溶き卵を何回かに分けて入れながら混ぜます！
④生地が滑らかになってツヤが出てきたらOKです！
硬さ的には持ち上げた時、ブツブツ切れずにゆっくり落ちていくくらいの硬さ！
これで生地は完成です！
クリーム作り
次に中に入れるカスタードクリーム(ディプロマットクリーム)を作っていきます！
材料
カスタードクリーム
･牛乳 200g
･無塩バター 15g
･生クリーム 50g
･グラニュー糖 50g
･強力粉 15g
･コーンスターチ 5g
･卵黄 5個
ディプロマットクリーム
･作ったカスタードクリーム
･生クリーム 80g
･バニラエッセンス 適量
①ボウルに卵黄とグラニュー糖を入れて泡立て器で混ぜます！
②いい感じになったら、コーンスターチと強力粉をふるって入れ、粉っぽさが無くなるように混ぜてください！
③鍋で生クリームと牛乳を混ぜて、沸騰直前まで温めてください！
④ ②に③を加えて泡立て器で混ぜてください！
こちらが混ぜ終わった状態。
⑤ ④を鍋に戻し、強火で焦げないように混ぜてください！
⑥だんだんとろみがついてくるので、どんどん混ぜてください！
⑦混ぜる手が軽くなってきたら火を止めて、バターを加えて溶かし、ムラのないように混ぜてください！
⑧バットに移してラップで押さえて、氷水で素早く冷やし、冷蔵庫で冷やして下さい！
⑨クリームが冷えたら、泡立てた生クリームと合わせて滑らかになるように混ぜてください！
⑩いい感じに滑らかになったら、バニラエッセンスを加えて完成！！
シュークリーム作り
①シュー生地を絞り機に入れて、クッキングシートに直径5cmくらいで絞り出して下さい！
生地がパリッとするようにグラニュー糖を少しかけてます！
②いい感じに絞れたら、200℃のオーブンで35~40分焼きます！(うちのオーブンは弱いのでこの温度ですが、180℃位でもいいかも)
③焼きあがったら、生地がある程度冷めるのを待って、作っておいたクリームを絞り機で中に注入するだけ！！！！
完成！！！！
できた物が、こちら！！！！！！！！
実食！！！！
うんまーーーーーーー！！！！！！
やば！うんま！！！！！
家で作ったものがこんなに美味いのか。。。
やばいなあ。
今回は、ちょっと失敗して小さすぎたので
次回はもっと大きく作ろうと思います！！
最後まで読んでいただいてありがとうございます！！
いやー、シュークリーム作れるんですね。
お菓子作り、楽しい。
皆さんもぜひ！
ではまた！
【丁寧な生活】土鍋で炊いたご飯が美味すぎた！！【朝ごはん】
こんにちは！うっちーです！
今回は、タイトルの通り
朝から土鍋でご飯を炊いたら美味すぎたので記事にさせて頂きました！！！！
いやー
今まで、丁寧な食事を心がけていたつもりではあったんですけど、おかずに気合入れすぎて、ご飯手抜いてた。。。。。
そう思ったので突然ですが、土鍋で炊いてみました！！
炊き方はめっちゃ簡単です！！
とりあえず、ふつーにお米を洗います。
我が家はいつも5合炊くので今回もいつも通り5合！！！！
ご飯に対する水の量は、1合につき200ml。
今回は1000ml入れました。
土鍋に米と水をセットして、給水時間が大切と聞いたので
今回は夜9時から、朝の8時まで置きました。
こんな感じ。
出汁昆布があったので入れてみました。
〜翌朝〜
よっし！炊くぞ！！！
炊き方あってるか分からないのですが、
弱火よりの中火で40分くらい火にかけたと思います！
いい感じかな？と思ったら中を確認して
まだ水っぽかったらもう少し炊いたらいいと思います！
ちなみに今回は、
めっちゃいい感じ！！！！！！！！！！
良さそうだったら火を止めて、
10分間蒸らす！
早く食べたい！！！
しかし、蒸らしたらもっとうまくなる。。
待ちます。
〜10分後〜
早く食べたい！！！
早く！！！！！！！！
急いで盛り付けて、、、、
どーーーん
最高の朝ごはん。。
今日のおかずは
肉じゃがと、梅干し！！！
最高だ。
肉じゃがは、夜に作っておいたものです！
梅干しはおばあちゃんの友達が漬けたやつ。
さて
気になるご飯の味は。。。
実食！！！！！！
うんまい！！！！！！！
炊飯器と全然違う！！！！
粒がしっかりしてる！！！
硬いわけじゃ無いですよ！！
柔らかくふっくらなのですが、めちゃくちゃ粒が立ってる！
うんまい。
昆布の香りが、鼻の奥のほうで微かに感じられる。
ちなみにお米は、頂いた福島県産のお米です！
本当にうまい。
肉じゃがも、梅干しも、このうまいご飯を引き立ててくれます。
いい。
あっという間に完食して、2杯食べてしまいました。。。。。
いやー
ほんとに美味かったです。。
炊飯器とは比べ物にならない。
最近は、めちゃくちゃ高性能な高い炊飯器とか出てますが、うちのは安いやつなので
より違いが感じられたのでしょうか笑
最後まで読んでいただいてありがとうございました！！
本当に美味しかったので、ぜひ皆さん試していただきたいです！
普段、なかなか時間がなかったりして朝ごはんがテキトーになってしまう方に、ぜひやって見て欲しいです。
朝ごはんは1日の始まりです。
休日の朝、いつもより少し早起きして土鍋ご飯を食べて見てください。
きっといい1日が送れると思いますよ！！
【神奈川県】コーヒーに合うミルフィーユ【厚木市】
こんにちは！うっちーです！
今日はケーキです！！！
今回購入させていただいたのは、神奈川県厚木市にある La Galette（ラ・ガレット （La Galette） - 相武台下/ケーキ [食べログ]）さんです！
La Galette
外観はこんな感じ！
マルハンの目のまえ。
店内ではトトロが流れていました。
小さめのショーケースですが、たくさんのケーキが並んでます！
今回注文させていただいたのは、
・ミルフィーユ 2個
・ザッハトルテ 1個
息子はチョコが好きなので！
ミルフィーユこんな感じ！！
めちゃくちゃ美味そう。
実食。
一口目は小さめで、、、
うまい！！！！
味しっかりめ！！好き！
気付いたのですが、縦型ミルフィーユでした。
汚くてすみません、、、、
食べやすくて良い。
そして、カスタードめっちゃうまい。
濃厚。しっかり甘めです。
コーヒーにすごく合う。
こんなことなら、シュークリームも買うべきだった、、、、、
今度買おう。
ケーキ
本当にうまい。
生クリームは、結構硬さしっかり目です。 好き。
しっかり美味しい。
最高だ。
そして甘いケーキと合わせる濃いめのコーヒー。
最高。
息子の喜ぶ顔が楽しみです。
と言っても、息子はあまり味わわないタイプなのですが。。。。
いっつも、1分くらいで食べ終わって、ごちそうさまってタイプです笑
まあ良いです。
今日はサクッと紹介させていただきました！！
ぜひ行ってみてください！！
ではまた！！
ちなみに今日のコーヒーは、菊寿堂（https://kikujyudou.com/）で買いました。
菊寿堂の記事はこちら！！
【お菓子作り】初めてのスコーン作り【美味しい】
こんにちは！うっちーです！
今日は初めて、お菓子作りを本格的に行ったので記事にしていきます！！
料理は普段からするのですが、お菓子はあまり作ったことがなかったので不安でした。
料理に関しての過去記事はこちら！
今回作ったのはスコーン！
こちらの本のレシピを参考にさせていただきました！
料理の時は結構テキトーですが
今回はお菓子なので、分量ハッキリでいきます！！
材料
・卵 1個
・牛乳 50g
・薄力粉 200g
・コーンフレーク 50g
・グラニュー糖 35g
・塩 小さじ1/4
・ベーキングパウダー 大さじ1
・無塩バター 100g
・ドライフルーツ 適量
※材料や作り方は、本とは若干違う部分があります。
① 牛乳に卵を加えて混ぜます。
② コーンフレークをジップロックに入れて砕きます。
③ ボウルに、薄力粉、グラニュー糖、塩、ベーキングパウダー、ドライフルーツ、②で砕いたコーンフレークを入れ、軽く混ぜます。
④ ③にバターを入れて手でバターを潰しながら混ぜる。（バターが細かい粒になる程度）
⑤ ④に①を少しづつ加えてこねて生地にします。
⑥ 机にビニールを敷いて、打ち粉を敷き、生地を半分にして、厚さ2cmくらいになるまで円盤状に伸ばします。こんな感じ↓↓↓
バターの粒がデカすぎる笑
⑦ 生地を包丁で8頭分して、クッキングシートを敷いた天板に並べていきます（この時切った断面をなるべく触らない）
⑧ 200℃のオーブンで20分焼きます。（うちのオーブンは火力が弱いのでこの設定ですが、普通のオーブンなら180℃18分でOK！）
あとは、焼き目を確認しながら待ちます！！！
いい匂いがしてきたら、、、、
完成でーーーーーーーーーーーーす！！
めっちゃうまくできた！！！！！！！
実食！！！！！！
今回もコーヒーと一緒に！！！
ざっくざくでうまい！！！
中はふわふわ。
バターの香りがすごくいい。
初めてのわりに、めちゃくちゃ美味しい。
流石レシピ本。
程よい甘さがコーヒーにあう。
妻も、息子も美味しいと言ってくれました！！！
感想がもらえるのは嬉しいですね。
さて次は何を作ろう。
楽しみ楽しみ。
皆さんも良かったら作ってみてくださいね！！
ではまた！
【神奈川県】全員行って欲しい古民家カフェ【厚木市】
こんにちは！うっちーです！
最近コーヒーの良さに少しづつ気付いてきました。
今も、自分でローストしたコーヒーを飲みながら書いています。
コーヒーの記事はこちら！
はい！今回紹介させていただくカフェはこちら
神奈川県厚木市にある鐵馬厩（鐵馬厩 （テツマヤ【旧店名】鐵馬舍） - 厚木市その他/カフェ [食べログ]）さんです！！
鐵馬厩
今回は割と家の近く（徒歩40分くらい）なので歩いて行きました！
道端に梅が咲いていました！
めちゃくちゃいい香り。
私は、桜より梅の方が好きです。
本当に最近、天国に行ってしまった実家の愛犬も名前が『うめ』 でした。
この子とは学生時代をずっと一緒に過ごした思い出があります。
可愛い。
かなり歩いてお腹が減ってきました。
細い道に入って少しいくと。。。。
ありました！！！！
噂で聞いていた通り、ハーレーが見える。
看板が可愛い。
古民家にハーレー、合うのか？？
いざ入店！！
店内は完全に古民家！
めちゃめちゃいい雰囲気です！！！！
テーブルや椅子などもこだわりが感じられます。
すごくいい。
私が座ったのは、2枚目の椅子。
まるで
「王の玉座」
フッカフカで気持ちいい。
水。
コップが可愛い。
2人とも違う種類のコップなのも、見ていて楽しい。
ちなみに、水のボトルのコースターが
デニムのポケットの形になっていました。古民家でデニム。
いい。
メニューを読みながら、空間を満喫。
メニュー結構ありました。
今回のオーダーは
私&妻
・角煮定食
・ブレンドコーヒー
・温かいチョコケーキ
2人で
・だし巻き卵
今回は2人とも同じメニューを注文しました。
楽しみ！！！
料理が来るまで、店内を見させていただきました！！
生き物コーナー
どじょうとかめ
可愛い。
かめがフワフワ泳いでいて癒されます。
うちもかめ飼おっかな、、、、
こちらが噂のハーレー。
オーナー夫婦の私物です。
めちゃくちゃ綺麗。
ああああああバイク乗りたくなってくる。。。。
バイク乗りの夫婦。いいなあ。
古民家にハーレー、いい。
こちらもバイクグッズがたくさん。
バイク愛がすごい。
コーヒー豆も販売されています！！
ひと通り見させていただいて、席に戻りました。
席でゆっくりしていると、続々とお客さんが。
月曜でこの混み具合はすごい。
バイク乗りの方はもちろん、家族連れの方、厚木マダム、結構幅広いお客さんがきてました！予約の人もいましたよ！！！
そして料理到着！！！！
うわあ、、、、、絶対うまいやつだ。。。。。
よく見てもらうと分かるのですが、妻と私、同じメニューなのに食器が違う。
こだわりが感じられますねえ。いい。楽しい。
まずは味噌汁。
うまい。。。。めちゃくちゃうまい。
味噌汁がうまい店は、だいたい全部うまい。。。。。。
次にお新香。
うんま！！！！
めっちゃうまい。
この時点で最高すぎ。
そして、切り干し大根。
まだ角煮にはいかない。焦らす。食べたいけどまだ。
あー、うまい。落ち着く。うまい。
お新香と切り干しで、ご飯1杯無くせるレベル。。。。。
そしてついに、角煮！！！！！！！
の
煮卵！！！まだ焦らすぞ！！！！
煮卵は一口派。
うんまああああああ！！！！！
なんだこれは、、、、、うますぎる。。。。
なんなんこれ、うんま。
ヤバイうまさ。
よし！！！！ついに！！！！
角煮本体！！！！
ああああああああああああああああああああああああ！！！！！！！！！！！
うんまああああああああああああああああああ！！！！！！！！
なんだこれは。
家で作るのと全然違う。
美味すぎる。
脂身トロトロで甘い！！！肉もホロホロ！！！
これはヤバイ。
飯が無限に食える。。。。。
美味すぎる。。。。
しかし、お新香、切り干し、味噌汁。
全てがうまい。
メインの角煮に負けない美味さ。
口に入るものが全部うまい。。。。。。。
あ、だし巻き卵を忘れてました。。。
こちら。
見るからに、良いだし巻き。
半分に切って、大根おろしを乗せて、醤油を少し。
食う！！！！！！！
ああああああああああああああ！！！！！
うんま！！！！！！！！！！うんま！！！！！！！！！
塩味控えめで、ストレートに出汁！！！！！
良い出汁。
うまい。
角煮、だし巻き、お新香、味噌汁、切り干し、、、、、、、
美味すぎる。
美味すぎて極楽浄土。。。。
どれを食べてもうまい、箸休めする暇がない。
あっという間になくなった。
最後に残したのはやっぱり角煮。
贅沢に一切れ食べる。
そして残りの飯をかき込む！！！！！
ああああああああああああああああああ！！！！！ありがとうございます！ありがとうございます！！！！！！！！！！
美味すぎて変なテンションになってしまった。。。。
しかし、まだ終わらない。
デザートとコーヒーがあるのだ。
こんなにうまい料理の後に、それに見合うデザートが出てくるのか、、、、、
そんな心配は余計なお世話でしたよ。
いでよデザート。
どーーーーーーーん！！！！
そしてコーヒーどーーーーん！！！
めちゃくちゃ美味そうだ。。。。
まずはコーヒー。
私はコーヒー苦手なのですが、今日はなんかコーヒーの気分だったので。
一口飲んでみる。
よし、コーヒーにして正解！！！
うまい！！！！！！！！！！！
飲みやすい感じ。
こちら砂糖とミルク。
あまり砂糖は入れたくないのですが、めちゃくちゃ可愛いので今回は入れてみました！
そしてデザート。
まずはケーキから。
うんまあああああああああああ！！！！
あったかい。名前の通り。あったかい。
うまい。
めちゃくちゃチョコが濃厚。好き。
食感は、よくある密度高めのガトーショコラ的な感じでは無く。
しっとりふわっと系。
うんまい。
口の中で溶ける。
そしてすごいのがここから。
付け合わせのアイス。
これが、まじうまい。
なんか、ねっとりしてる。
普通じゃない。ねっとり。
これは市販のものなのだろうか、、、、、
売ってるなら、ぜひ買い占めたい。。。
あ、店員さんが
ケーキにアイスを絡めてお召し上がりくださいと言っていました。
そんなの美味いに決まってるだろ。
犯罪だろ。
やってみよう。
うん
極・楽・浄・土！！！
って感じ。
これはヤバイ。
美味すぎる。
そしてそこにコーヒー。
天国。。。。。。。。。
美味すぎる。
美味すぎてすぐに無くなってしまいました。。。。。。
ごちそうさまでした！！！！
いやー、、、、、本当に
全てが美味しかった。。。。。
なんなんだこの店。
本当にぜひ全員行っていただきたい。。。。
そして、定食後のデザートもお忘れなく。。
まじで美味いですよ。。。
雰囲気よし！味よし！！な最高なお店でした！
結構お客さんが多かったため、一応予約していくのをお勧めします！！
ではまた！！！！
【神奈川県】もちもちパンでつくるシュガートースト【厚木市】
こんにちは！うっちーです！
今日紹介するのはパン屋です！！！
なんか美味しい食パンが食べたい！！！と探していたら見つけました！！！
今回紹介させていただくのは、神奈川県厚木市にあるタミーズベーカリー（タミーズベーカリー/ホシノ天然酵母/厚木（パン屋、パン教室））さんです！
タミーズベーカリー
外観はこんな感じ！！！
いくまでの道が結構細くて怖かった！！！
普通の家みたいな外観で、最初通り過ぎてました。
小さなお店で、滞在時間もそれほど長くなかったのでサクッといきます！
売り場はこんな感じ。
行った時間が14時くらいだったので、売り切れの商品が多かったです！
しかしお目当ての食パンはあります！！
今回購入したのは
・食パン
・ラウンド食パン
・スコーン
まず食べたのがスコーン！！
写真撮り忘れました、、、、、、、、、、
写真なしでも伝わるように紹介していきたいと思います！！笑
まず形、、、、まる！！！！！
形はまるいです。
少しトーストしてみました。
香り、、めっちゃいい香りがします。
食べてみます。
美味い！！！！！！
外がサクサクでビスケットみたいな感じで、中がしっとりふわふわ！
うん！美味しい！！！！！！！
写真なしでも伝わったでしょうか、、、、、、、、
丸くていい香りのサクサク。
次は食パン。
妻はバタートースト、息子と私はシュガーバタートーストにしました！！！
トーストはシュガーバター
ここは譲れない。
実食！！！
うまああい！！！！！！
もちもち！！！！！
美味い。
やっぱりトーストはシュガーバターが一番と再確認。
圧倒的に美味い。
うますぎる。
パン自体の味もしっかり感じられる。
朝から妻が淹れたハンドドリップのコーヒーにも合う。
うますぎる。
次はラウンド食パン。
いい感じの断面。
実食！
美味い！！！！！！！！
こっちはふわふわ！！！！
もちもちではなく、ふわふわ。
甘さ控えめのアズキがGOOD ！！！！！！！
朝から最高すぎるだろ。。。。。。
こうして私たちの1日が始まりました。
今日もいい1日になりますように。
ではまた！！！
